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Mondoa, Emil und Kitei, Mindy

Dr. med. Emil Mondoa ist praktizierender Kinderarzt und mit mehreren Krankenhäusern in den USA eng verbunden. Er ist Gründer der Glyconutrients Research Foundation. Mindy Kitei ist Schriftstellerin und Redakteurin und arbeitet in Philadelphia. Sie lehrte Journalismus an verschiedenen Universitäten.

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